Speiseplan KOCHHAUS-Kantine
Woche vom 27. Juni 2022 bis 1. Juli 2022
Montag
27. Juni 2022Menü 1 Gulasch vom Schwein (SF)
mit buntem Gemüse und Salzkartoffeln
5,50 € Menü 2 Quarkkeulchen (a1,g)
mit Apfelmus
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Seelachsfilet mit Tomatenwürfeln (F)
und Käse überbacken, Kräutersoße und Kartoffelpüree
5,30 € Zusatzessen Kartoffelsuppe
mit Mettenden (4) und Dessert (M)
5,00 € Dienstag
28. Juni 2022Menü 1 Gekochte Eier (Ei)
in Senfsoße (Sn), Salzkartoffeln, Rote-Bete-Salat
vegetarisch
5,30 € Menü 2 Bockwürstchen (1,SF)
mit buntem Kartoffelsalat und Rote Grütze (M,G)
5,30 € Menü 3 Pfannengyros (SF)
Reis, Tzaziki (M) und Weißkrautsalat
5,50 € Zusatzessen Rinderbraten (R)
mit Kaisergemüse, Soße und Thüringer Klößen (G)
6,50 € Mittwoch
29. Juni 2022Menü 1 Reissuppe (S)
mit Eierstich (Ei), Hühnerfleisch (H) und Nachtisch
5,00 € Menü 2 Hähnchen Cordon bleu (H,G)
Salzkartoffeln und Leipziger Allerlei
5,50 € Menü 3 Gebratene Schweineleber (SF)
Kartoffelpüree (M) und Zwiebelsoße
5,50 € Zusatzessen Backfisch (F,G)
mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße (M)
6,50 € Donnerstag
30. Juni 2022Menü 1 Schweineschnitzel (SF,G)
mit Salzkartoffeln und Buttererbsen
5,50 € Menü 2 Semmelknödel (G)
mit Waldpilzragout und Reibekäse (M)
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Putenbrust (H)
in Currysoße, Wildreis (G) und Kaisergemüse
5,30 € Zusatzessen Gebackenes Eisbein (SF), 1/2 Eisbein 5,50 €
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
6,50 € Freitag
1. Juli 2022Menü 1 Fischragout (F)
Salzkartoffeln und Apfel-Möhrensalat
5,50 € Menü 2 Tomatensuppe
mit Reiseinlage, frischen Kräutern, Brötchen (G)
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Wirsingroulade (SF)
mit Specksoße (G) und Salzkartoffeln
5,30 € Zusatzessen XL-Schnitzel (SF,G)
mit Harzkäse (M) überbacken, Soße und Kartoffelrösti
6,00 € Woche vom 4. Juli 2022 bis 8. Juli 2022
Montag
4. Juli 2022Menü 1 Nudeln (G)
mit Käse-Sahne-Kräutersoße (M)
vegetarisch
5,10 € Menü 2 Ungarischer Kesselgulasch (SF)
mit Knödelscheiben (G)
5,30 € Menü 3 Hähnchenbrust (H)
mit Letscho und Stampfkartoffeln (M)
5,30 € Zusatzessen Reissuppe
mit Wurzelgemüse und Hühnerfleisch (H) Dessert (M)
5,00 € Dienstag
5. Juli 2022Menü 1 Fisch im Backteig (F,G)
Salzkartoffeln, Kräutersoße (G) und Salatbeilage
5,30 € Menü 2 Gekochte Eier (Ei) in Gemüseragout (G)
Salzkartoffeln und Salat
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Spanferkelrollbraten (SF)
mit Soße, Salzkartoffeln und Speckbohnen
5,50 € Zusatzessen Lammstelze (L)
Thymianjus (G) grüne Bohnen und Thüringer Klöße
7,00 € Mittwoch
6. Juli 2022Menü 1 Hackfleischsoße (SF,G)
Kartoffelpüree und Gewürzgurke (M,3)
5,30 € Menü 2 Blumenkohlbratling
Kartoffelpüree mit Rahmsoße (M,G)
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Schweinekotelett (SF,G)
mit Soße (G), Salzkartoffeln und Kaisergemüse
5,50 € Zusatzessen Lachsfilet (F)
mit Zitronensoße (G) Kaisergemüse und Salzkartoffeln
6,50 € Donnerstag
7. Juli 2022Menü 1 Rindergeschnetzeltes (R)
Reis und Chinakohlsalat
5,50 € Menü 2 Kräftiger Weißkrauteintopf
und Joghurt (M)
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Gemüse-Spätzle-Pfanne (G)
mit Hähnchenbruststreifen (H) Obst
5,10 € Zusatzessen Gebackenes Eisbein (SF), 1/2 Eisbein 5,50 €
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
6,50 € Freitag
8. Juli 2022Menü 1 Thüringer Kartoffelsuppe
mit Wiener Würstchen (SF) und selbstgemachten Fruchtquark (M)
5,00 € Menü 2 Lebergulasch (SF)
mit Kartoffelpüree (M) und Gewürzgurke
5,30 € Menü 3 Putengeschnetzeltes (H)
mit Karotten-Orangensauce und Reis (G)
5,20 € Zusatzessen XL-Schnitzel (SF,G)
mit Champignonrahmsoße (G) Kroketten und Salat
6,00 € Woche vom 11. Juli 2022 bis 15. Juli 2022
Montag
11. Juli 2022Menü 1 Reisbrei (M)
mit Zucker und Zimt, Apfelmus
vegetarisch
5,00 € Menü 2 Hähnchenbrustspieß (H)
mit Kartoffelpüree (M) und Balkangemüse (Paprika, Mais, grüne Bohnen) (G)
5,30 € Menü 3 Rindersaftgulasch (R,G)
mit Egerlingen und Semmelknödel (G)
5,50 € Zusatzessen Weiße Bohnensuppe
mit Rauchfleisch (SF,5) dazu Dessert
5,00 € Dienstag
12. Juli 2022Menü 1 Bratklößchen (SF,Sn,G)
mit Salzkartoffeln und grüne Bohnen
5,30 € Menü 2 Tortellini mit Käsefüllung (G,M)
und Tomatensoße
vegetarisch
5,10 € Menü 3 Hokifilet Müllerin Art (F,G)
auf Ratatouillegemüse und Vollkornreis
5,30 € Zusatzessen Putenrollbraten (H)
mit grünen Bohnen und Thüringer Klößen
5,50 € Mittwoch
13. Juli 2022Menü 1 Deftige Linsensuppe (G)
mit Rauchfleisch (SF,5) und Dessert
5,00 € Menü 2 Thüringer Mutzbraten (SF)
mit Salzkartoffeln, Soße und Rosenkohlgemüse
5,50 € Menü 3 Hausgemachte Kartoffelpuffer (G)
mit Apfelmus
vegetarisch
5,00 € Zusatzessen Kabeljaufilet mit Gartenkräutern in Brickteig (F,G)
mit Salzkartoffeln, Dijonsenfsoße (G,M)
7,00 € Donnerstag
14. Juli 2022Menü 1 Schweinegulasch (SF,G)
mit buntem Spirelli (G)
5,30 € Menü 2 Veganer Schichtkohl (G)
(Soja, Weißkohl) mit Salzkartoffeln
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Gebratene Hühnerkeule (H)
mit Salzkartoffeln und Apfelrotkohl (G)
5,50 € Zusatzessen Gebackenes Eisbein (SF,5), 1/2 Eisbein 5,50 €
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
6,50 € Freitag
15. Juli 2022Menü 1 Alaska-Seelachsfilet "Müllerin" (F)
Gemüsesoße und Naturreis
5,30 € Menü 2 Vegetarische Käse-Lauchsuppe (g,a1)
dazu Obst
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Tomaten-Mozzarella-Steak (SF)
mit grünen Bandnudeln (G)
5,50 € Zusatzessen XL-Schnitzel (SF,G)
überbacken mit Camembert (M) und Preiselbeeren, dazu Salzkartoffeln und Soße (G)
6,00 € Woche vom 18. Juli 2022 bis 22. Juli 2022
Montag
18. Juli 2022Menü 1 Putengeschnetzeltes (H)
mit Spätzle (a1) und Rohkostsalat
5,30 € Menü 2 Vegane Gemüsebällchen (a1,i,f)
in pikanter Tomatensoße (a1) und Salzkartoffeln
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Pan. Seehechtfilet (F,G)
Salzkartoffeln, Kräutersoße (G) und Balkangemüse (Paprika,Mais,grüne Bohnen) (G)
5,30 € Zusatzessen Pikante Gulaschsuppe (R)
mit Kartoffel, Paprika und Liebstöckel, dazu Dessert
4,95 € Dienstag
19. Juli 2022Menü 1 Nudelsuppe (i,a1)
mit Rindfleisch und Fruchtquark (g)
4,95 € Menü 2 Hackfleischrolle "Gärtnerin" (SF)
Salzkartoffeln, Soße (a1) und Leipziger Allerlei
5,10 € Menü 3 Schweinelachsschnitzel (SF)
Rahmchampignons (M) und Röstkartoffeln (SF)
5,50 € Zusatzessen Schweineroulade (SF)
mit Schmorkohl und Thüringer Klößen
6,00 € Mittwoch
20. Juli 2022Menü 1 Currywurst (SF)
mit Ketchupsoße und hausgemachtem Kartoffelsalat (g)
5,30 € Menü 2 Kaiserschmarrn (a1)
mit Vanillesoße (g)
vegetarisch
4,95 € Menü 3 Geflügelbällchenspieß (H)
mit Kartoffelpüree (M) und Mais
5,10 € Zusatzessen Gebratenes Welsfilet (F)
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
6,30 € Donnerstag
21. Juli 2022Menü 1 Gedünstete Seelachsfiletwürfel (F)
in Dillsoße (G,M) Salzkartoffeln und Rohkostsalat
5,30 € Menü 2 Vegetarische Maultaschen (G,Ei,M)
mit Käsesoße (G,M) und Obst
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Wildgulasch (G)
mit Waldpilzen und Serviettenknödelscheiben (G)
5,50 € Zusatzessen Gebackenes Eisbein (SF,5), 1/2 Eisbein 5,50 €
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
6,50 € Freitag
22. Juli 2022Menü 1 Eieromelette (Ei)
mit Rahmspinat (G,M) und Salzkartoffeln
vegetarisch
4,95 € Menü 2 Gefüllte Paprikaschote (SF)
mit Salzkartoffeln und Soße (G)
5,50 € Menü 3 Schweinekammbraten (SF)
mit Salzkartoffeln, Soße (G) und Kaisergemüse
5,30 € Zusatzessen XL-Schnitzel (SF,G)
mit Gorgonzolasoße (G,M) und grünen Bandnudeln (G)
6,00 € Woche vom 25. Juli 2022 bis 29. Juli 2022
Montag
25. Juli 2022Menü 1 Gemischte Vollkornnudeln (a1)
mit Tomatensoße und Jagdwurstwürfel (SF,10)
5,10 € Menü 2 Gebratene Hühnerkeule (H)
mit Erbsen-Möhrengemüse (a1) und Salzkartoffeln
5,50 € Menü 3 Schweinenackensteak (SF)
mit Letscho (a1) und Kartoffelecken
5,50 € Zusatzessen Soljanka (SF)
dazu Dessert
5,00 € Dienstag
26. Juli 2022Menü 1 Königsberger Klopse (SF,a1,c,g,j)
in Kapernsoße (a1) Salzkartoffeln und Salat
5,30 € Menü 2 Vegetarisches Gyros (f)
mit Reis, Tzatziki (g) und Weißkrautsalat
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Fischfilet "Pomodore" (F)
mit Tomate-Mozzarella (g) überbacken, Kartoffelpüree (g) und Kräutersoße (g,a1)
5,30 € Zusatzessen Hirschgulasch (a1)
mit Preiselbeerbirne und Thüringer Klöße
6,50 € Mittwoch
27. Juli 2022Menü 1 Grießbrei (g,a1)
mit Früchten
vegetarisch
5,00 € Menü 2 Linsensuppe
mit Wiener Würstchen (SF,10)
5,30 € Menü 3 Hausgemachte Rinderroulade (R,j)
mit Soße (a1) Salzkartoffeln und Apfelrotkohl
5,80 € Zusatzessen Backfisch (F,a1)
mit Remouladensoße (g) und Kartoffel-Gurkensalat
6,50 € Donnerstag
28. Juli 2022Menü 1 Thüringer Bratwurst (SF,10)
mit Kartoffelpüree (g) und Sauerkraut
5,30 € Menü 2 Vegetarisches Gemüse-Knusperschnitzel (a1)
Kartoffelpüree (g) und Brokkoli
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Hähnchenschnitzel (H,a1)
Salzkartoffeln, Soße (a1) und Kaisergemüse
5,50 € Zusatzessen Gebackenes Eisbein (SF,10), 1/2 Eisbein 5,50 €
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
6,50 € Freitag
29. Juli 2022Menü 1 Alaska Seelachsfilet (F,a1)
Senfsoße (j,a1,g) Salzkartoffeln und Salat
5,30 € Menü 2 Grüne Bohnensuppe
mit Möhren und Kartoffeln, Obst
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Fleischrippchen (SF)
mit Kartoffelpüree (g) Soße (a1) und Salat
5,50 € Zusatzessen XL-Schnitzel (SF,a1,c)
mit Brokkoli und Hollandaise (c,g) überbacken, dazu Salzkartoffeln
6,50 €
Guten Morgen!
Frühstück haben wir ab 7:00 Uhr
für Sie vorbereitet.
Guten Appetit!
Mittagessen servieren wir für Sie
ab 11:00 Uhr.