Speiseplan KOCHHAUS-Kantine
Woche vom 27. November 2023 bis 1. Dezember 2023
Montag
27. November 2023Menü 1 Fusilli (a1)
mit Tomatensoße und Jagdwurstwürfel (Schwein) (a1,10)
5,80 € Menü 2 Senfsoße mit Ei (a1,c,j)
dazu Petersilienkartoffeln und Rote Bete
vegetarisch
5,80 € Menü 3 Mini Schweinshaxe (10)
mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln (a1,g)
6,00 € Spezialmenü Möhrensuppe
mit Rindfleisch, dazu Dessert (g)
5,30 € Dienstag
28. November 2023Menü 1 Geschnetzeltes vom Schwein (a1)
mit Salzkartoffeln und Krautsalat
6,00 € Menü 2 Vegetarische Kohlroulade (a1,c,f)
mit Rahmsoße und Salzkartoffeln (a1,g)
vegetarisch
5,80 € Menü 3 Kartoffelbratwurst (Schwein) (10)
mit Soße, Sauerkraut und Kartoffel-Zwiebelpüree (a1,g)
6,00 € Spezialmenü Rinderschmorbraten
mit Soße, Schwarzwurzeln und Thüringer Klöße (a1)
7,00 € Mittwoch
29. November 2023Menü 1 Leckere Schokoladensuppe (g)
mit Zwieback und Banane (a1)
vegetarisch
5,30 € Menü 2 Putengulasch (a1)
mit Waldpilzen und Spätzle (a1,c)
6,00 € Menü 3 Schweinelachsschnitzel (a1,c)
mit Tomatensugo und Rosmarinkartoffeln (a1)
6,50 € Spezialmenü Kabeljaufilet "Tomate-Basilikum" (d)
mit leichter Weißweinsoße, Spinat und Gnocchi (a1)
7,50 € Donnerstag
30. November 2023Menü 1 Buntes Hühnerfrikassee (Erbsen,Möhren,Spargel) (a1)
mit Gemüsereis und Rotkrautsalat
6,00 € Menü 2 Vegetarische Königsberger Klopse (a1,c,f,i)
mit Kapernsoße, Salzkartoffeln und Rotkrautsalat (a1)
vegetarisch
5,80 € Menü 3 Heringshappen in Joghurt-Sahnesoße (d,g)
mit Zwiebel, Apfel und Salzkartoffeln
6,00 € Spezialmenü Gebackenes Eisbein (Schwein) (10), 1/2 Eisbein 6,50€
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln (a1)
7,50 € Freitag
1. Dezember 2023Menü 1 Erbsen-Gemüse-Kartoffeleintopf (i)
dazu Dessert (g)
vegetarisch
5,30 € Menü 2 Gulasch halb&halb (Rind&Schwein) (a1)
mit Blumenkohl und Salzkartoffeln (a1)
6,00 € Menü 3 Schollenfilet (a1,d)
mit Zitronen-Buttersoße, Blattspinat und Salzkartoffeln (a1)
6,50 € Spezialmenü XL-Schnitzel (Schwein) (a1,c)
mit Blumenkohl-Schinken und Hollandaise überbacken, dazu Salzkartoffeln (a1,g,10)
7,00 € Woche vom 4. Dezember 2023 bis 8. Dezember 2023
Montag
4. Dezember 2023Menü 1 Paniertes Jägerschnitzel (Schwein) (a1,c,10)
mit Erbsen und Salzkartoffeln (a1)
6,00 € Menü 2 Gemischte Vollkorn-Spirelli (a1)
mit Spinat-Käsesoße und Möhrensalat (a1,g)
vegetarisch
5,50 € Menü 3 Geschnetzeltes vom Schwein (a1)
mit buntem Paprika und Spätzle (a1)
6,00 € Spezialmenü Butternut-Kürbiscremesuppe (a1,g)
dazu Dessert (g)
vegetarisch
5,30 € Dienstag
5. Dezember 2023Menü 1 Alaska Seelachsfilet (a1,d)
mit buntem Kartoffelsalat (Karotte,Lauch,Sellerie) (c,i,j)
6,00 € Menü 2 Gebackene Brokkoli-Nussecke (a1,h2)
mit Kräutersoße und Stampkartoffeln (a1,g)
vegetarisch
5,50 € Menü 3 Hähnchenschnitzel (a1,c)
mit Rahmsoße, Brokkoli und Salzkartoffeln (a1,g)
6,00 € Spezialmenü Gekochter Rindertafelspitz
mit Meerrettichsoße, Wurzelgemüse und Salzkartoffeln (a1,g,i)
7,50 € Mittwoch
6. Dezember 2023Menü 1 Schichtkohl (Schwein) (a1)
mit Salzkartoffeln und Obst
5,80 € Menü 2 Vegan gefüllte Paprikaschote (f)
mit Tomatensoße und Langkornreis (a1)
vegetarisch
5,80 € Menü 3 Krustenbraten (Schwein) (10)
mit Schwarzbiersoße, Bayrischkraut und Salzkartoffeln (a1)
6,00 € Spezialmenü Gebratenes Zanderfilet (a1,d)
mit leichter Weißweinsoße, grünen Erbsen und Speckkartoffeln (a1,g,10)
7,50 € Donnerstag
7. Dezember 2023Menü 1 Gebratenes Hähnchensteak
mit Erbsen-Möhrengemüse und Salzkartoffeln (a1)
6,00 € Menü 2 Milchreis (g)
mit Apfelmus und Zucker+Zimt
vegetarisch
5,50 € Menü 3 Rindergulasch (a1)
mit Kohlrabigemüse und Salzkartoffeln (a1)
6,00 € Spezialmenü Gebackenes Eisbein (Schwein) (10), 1/2 Eisbein 6,50€
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln (a1)
7,50 € Freitag
8. Dezember 2023Menü 1 Möhreneintopf
dazu Fruchtjoghurt (g)
vegetarisch
5,30 € Menü 2 Bayrischer Leberkäse (Schwein) (10)
mit Soße, Möhrengemüse und Salzkartoffeln (a1)
6,00 € Menü 3 Burgunderbraten (Rind)
mit Soße, Schwarzwurzeln und Thüringer Klößen (a1)
6,80 € Spezialmenü XL-Schnitzel (Schwein) (a1,c)
überb. mit Feta, Olive und getr. Tomate, dazu gefüllte Kartoffeltaschen (g)
7,00 € Woche vom 11. Dezember 2023 bis 15. Dezember 2023
Montag
11. Dezember 2023Menü 1 Gulasch vom Schwein (a1)
mit buntem Gemüse (Erbsen&Möhren) und Salzkartoffeln (a1)
6,00 € Menü 2 Quarkkeulchen (a1,g)
mit Apfelmus
vegetarisch
5,30 € Menü 3 Seelachsfilet mit Tomate (d)
und Käse überbacken, Kräutersoße und Kartoffelpüree (a1,g)
6,00 € Spezialmenü Kartoffelsuppe
mit Mettenden (Schwein) und Dessert (g,10)
5,30 € Dienstag
12. Dezember 2023Menü 1 Gekochte Eier (c)
in Senfsoße, Salzkartoffeln, Rote-Bete-Salat (a1,i,g)
vegetarisch
5,80 € Menü 2 Bockwürstchen (Schwein) (10)
mit buntem Kartoffelsalat (Karotte,Sellerie,Lauch) und Dessert (c,g,i)
5,80 € Menü 3 Pfannengyros (Schwein)
mit Reis, Tzaziki und Weißkrautsalat (g)
6,00 € Spezialmenü Rinderbraten
mit Soße, Kaisergemüse und Thüringer Klößen (a1)
7,00 € Mittwoch
13. Dezember 2023Menü 1 Bunte Reissuppe (i)
mit Eierstich, Hühnerfleisch und Nachtisch (c,g)
5,30 € Menü 2 Hähnchen Cordon bleu (a1,c,g)
Salzkartoffeln und Leipziger Allerlei (Erbse,Möhre,Spargel) (a1)
6,00 € Menü 3 Gebratene Schweineleber
mit Zwiebelsoße und Kartoffelpüree (a1,g)
6,50 € Spezialmenü Schlemmerfilet "Bordolaise" (a1,d)
mit Remouladensoße und Kartoffel-Gurkensalat (c,g)
7,50 € Donnerstag
14. Dezember 2023Menü 1 Schweineschnitzel (a1,c)
mit Salzkartoffeln und Buttererbsen (a1,g)
6,00 € Menü 2 Semmelknödel (a1)
mit Waldpilzragout und Reibekäse (a1,g)
vegetarisch
5,80 € Menü 3 Putenbrust
in Currysoße, Wildreis und Kaisergemüse (a1)
6,00 € Spezialmenü Gebackenes Eisbein (Schwein) (10), 1/2 Eisbein 6,50 €
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln (a1)
7,50 € Freitag
15. Dezember 2023Menü 1 Fischfrikadelle (d)
mit Dillsoße, Kartoffelpüree und Gurkensalat (a1,g)
6,00 € Menü 2 Tomatensuppe (a1)
mit Reiseinlage, frischen Kräutern, Brötchen (a1)
vegetarisch
5,30 € Menü 3 Wirsingroulade (Schwein)
mit Specksoße und Salzkartoffeln (a1,10)
6,00 € Spezialmenü XL-Schnitzel (Schwein) (a1,c)
mit Harzkäse überbacken, Soße und Kartoffelrösti (a1,g)
7,00 € Woche vom 18. Dezember 2023 bis 22. Dezember 2023
Montag
18. Dezember 2023Menü 1 Nudeln (a1)
mit Käse-Sahne-Kräutersoße (a1,g)
vegetarisch
5,30 € Menü 2 Ungarischer Kesselgulasch (Schwein) (Paprika,Tomate,Kartoffel)
mit Knödelscheiben (a1)
5,80 € Menü 3 Hähnchenbrust
mit Letscho und Stampfkartoffeln (a1,g)
5,80 € Spezialmenü Reissuppe
mit Wurzelgemüse (Karotte,Sellerie,Lauch) Hühnerfleisch und Dessert (g,i)
5,00 € Dienstag
19. Dezember 2023Menü 1 Pancakes (a1,c)
mit Apfelmus
5,50 € Menü 2 Eier in Gemüseragout (Möhre,Erbse,Spargrel) (a1,c,g)
mit Salzkartoffeln und Salat
vegetarisch
5,50 € Menü 3 Spanferkelrollbraten (Schwein)
mit Soße, Salzkartoffeln und Speckbohnen (a1)
6,00 € Spezialmenü Lammstelze
Thymianjus, grüne Bohnen und Thüringer Klöße (a1)
9,90 € Mittwoch
20. Dezember 2023Menü 1 Vegetarische Hackfleischsoße (a1,f)
mit Fusili dazu Obst (a1)
5,50 € Menü 2 Blumenkohlbratling (a1,g,c)
mit Kartoffelpüree mit Rahmsoße (g)
vegetarisch
5,30 € Menü 3 Schweinekotelett (Schwein) (a1,c)
mit Soße, Salzkartoffeln und Kaisergemüse (a1)
6,00 € Spezialmenü Lachsfilet (d)
mit Zitronensoße, Kaisergemüse und Salzkartoffeln (a1)
7,50 € Donnerstag
21. Dezember 2023Menü 1 Rindergeschnetzeltes (a1)
mit Reis und Chinakohlsalat (g)
6,00 € Menü 2 Kräftiger Weißkrauteintopf
dazu Obst
vegetarisch
5,00 € Menü 3 Curry-Gemüse-Spätzlepfanne (a1,c)
mit Hähnchenbruststreifen, dazu Obst
5,50 € Spezialmenü Gebackenes Eisbein (Schwein) (10), 1/2 Eisbein 6,50 €
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln (a1)
7,50 € Freitag
22. Dezember 2023Menü 1 Thüringer Kartoffelsuppe (Karotte,Sellerie,Lauch) (i)
mit Wiener Würstchen (Schwein) dazu Fruchtquark (g)
5,50 € Menü 2 Lebergulasch (Schwein) (a1)
mit Kartoffelpüree und Gewürzgurke (g)
5,80 € Menü 3 Putengeschnetzeltes (a1)
mit Karotten-Orangensauce und Reis (a1)
5,80 € Spezialmenü XL-Schnitzel (Schwein) (a1,c)
mit Champignonrahmsoße und Kroketten und Salat (a1,g)
6,50 €
Guten Morgen!
Frühstück haben wir ab 7:00 Uhr
für Sie vorbereitet.
Guten Appetit!
Mittagessen servieren wir für Sie
ab 11:00 Uhr.