Speiseplan
KOCHHAUS-Restaurant und KOCHHAUS-Essen auf Rädern
| Menü 1 | Menü 2 | Menü 3 | |
|---|---|---|---|
| Mo 28. September |
Weiße Bohnensuppe mit Kartoffeln und Dessert (SF,G) |
Bratwurstschnecke (SF) mit Soße, Salzkartoffeln und Sauerkraut(G) |
Kaßlerbraten (SF) mit Soße,Salzkartoffeln, Grünkohl (BE 3,2/ Kcal 357) |
| Di 29. September |
pan. Seelachsfilet (F,G) mit Salzkartoffeln, Kräutersoße, Rohkostsalat (G) |
Nudel-Gemüsesuppe (Sellerie,Lauch,Kohlrabi,Möhre) Kompott |
Elsässer Schweinesteak (SF,M) (mit Sauerkraut und Käse überbacken), Kartoffelpüree (M) (BE 3,2/ Kcal 357) |
| Mi 30. September |
Hackbraten (SF,G) Salzkartoffeln und Kohlrabigemüse |
Getreidebratling (G,Ei) Kartoffelpüree, Kräutersoße, Kaisergemüse |
Schweineschnitzel (SF,G) mit Soße, Salzkartoffeln und zarten Buttererbsen (G) (BE 4,0/ Kcal 525) |
| Do 1. Oktober |
Hähnchenschnitzel (H,G) Salzkartoffeln, Möhrengemüse |
Vegetarische Pilzpfanne mit Karottenstiften und Reis (G) |
Sülze (SF) mit Remouladensoße, Röstkartoffeln und Gewürzgurke (M) (BE 4,0/ Kcal 483) |
| Fr 2. Oktober |
Hefeklöße mit heissen Kirschen und Vanillesoße (M,G) |
Vegetarische Gemüsefrikadelle (G,S) Kaisergemüse, Salzkartoffeln |
Knacker (SF,4) Salzkartoffeln, Rosenkohl mit Brösel und Soße (G) (BE 3,8/ Kcal 570) |
| Sa 3. Oktober |
- | Pilzgulasch (SF) mit Spätzle (G) |
Rindergeschnetzeltes (R,G) mit Gemüsereis (BE 3,5/ Kcal 620) |
| So 4. Oktober |
- | Bratklößchen (SF,G) mit Soße, Salzkartoffeln und Porreegemüse |
Rinderbraten (R) mit Soße, Salzkartoffeln und Gemüse (G) (BE 3,6/ Kcal 560) |
Weitere Informationen
Zusatzstoffe
1 mit Konservierungsstoff; 2 mit Farbstoff; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker; 5 mit Phosphat; 6 mit Milcheiweiß; 7 geschwefelt; 8 geschwärzt; 9 coffeinhaltig; 10 chininhaltig; 11 mit Süßungsmittel(n); 12 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n); 13 enthält eine Phenylanalinquelle
A = Alkohol; Me = Milcheiweiß; H = Hühnerfleisch; M = Milch / Laktose; R = Rindfleisch; S = Sellerie; SF = Schweinefleisch; Se = Sesam; E = Erdnüsse; Sn = Senf; Ei = Eier; Sf = Schalenfrüchte; F = Fisch; Sj = Soja; G = Gluten; K = Krebstiere