Versorgung für Alten-und Pflegeheime

Erbsensuppe

mit Wiener Würstchen ^(sf,10), Dessert

Kasselerpfanne ^(sf,4)

mit Kartoffeln, Salat

Vegetarisches Schnitzel ^(a1,c,g)

mit Mischgemüse, Rahmsoße ^(a1g) und Kartoffeln

vegetarisch

Fischfilet "Pomodore" mit Tomate-Mozzarella" ^(d,g)

überbacken, Kartoffelpüree und Kräutersoße ^(g,a1)

Hähnchenschenkel

mit Buttererbsen, Soße ^(a1) und Kartoffeln

Rinderroulade ⁽ⁱ⁾

mit Soße, Apfelrotkohl und Salzkartkoffeln ^(a1)

Bunte Nudeln ^(a1)

mit einer Käse-Sahnesoße ^(a1,g), Obst

vegetarisch

Gnocchi-Gemüsepfanne ^(a1)

mit Hähnchenstreifen

Grüne Bohnensuppe

Dessert

vegetarisch

Szegediner Gulasch ^{(Schweinegulasch mit Sauerkraut) (a1)}

mit Kartoffeln

Hähnchenbrustfilet

mit Sauce Bernaise ^(a1,g), Fingermöhren und Kartoffeln

Hackfleisch-Lauchpfanne (Schwein) ^(a1)

mit Kartoffeln ^(g), Obst

Wurstgulasch ^(sf,a1,10)

mit Nudeln ^(a1), Obst

Kasslerbraten ^(sf,10)

mit Soße, Rosenkohl und Salzkartoffeln ^(a1,j)

Möhreneintopf

Dessert

vegetarisch

Schweinskopfsülze ⁽¹⁰⁾

mit Remouladensoße, saurer Gurke und Röstkartoffeln ^(g,10)

Kräuterquark ^(g)

mit Salzkartoffeln und Gurkensticks

vegetarisch

Schweinesteak

mit gr. Speckbohnen und Käse überbacken, dazu Kartoffelecken

Vegetarische Pilzpfanne ^(g,a1)

mit Karottenstiften und Langkornreis

vegetarisch

Asiatische Nudelpfanne ^(a1)

mit Rindfleisch

Leckere bunte Nudelsuppe ^(a1)

Dessert

vegetarisch

Schweineroulade

mit Bayrisch Kraut und Kartoffeln ^(a1)

Minihaxe (Schwein) ⁽¹⁰⁾

mit Soße, Sauerkraut und Kartoffeln ^(a1)

Burgunderbraten ^(sf)

mit Rotkohl und Klößen ^(a1)

Senfsoße mit Ei ^(a1,c,j)

dazu Petersilienkartoffeln und Salat

vegetarisch

Indisches Butter Chicken^(a1)

mit Basmati-Reis

Vegetarische Kohlroulade ^(a1,c,f)

mit Rahmsoße und Salzkartoffeln ^(a1,g)

vegetarisch

Bratwurst (Schwein) ⁽¹⁰⁾

auf Sauerkraut mit Kartoffel-Zwiebelpüree ^(a1,g)

Bunter Putengulasch ^{(Erbsen, Möhren, Brechbohnen) (a1)}

mit Spätzle ^(a1,c)

Schweinelachsschnitzel ^(a1,c)

mit Tomatensugo und Rosmarinkartoffeln ^(a1)

Gemüseschnitzel ^(a1,c,f,i)

mit Kräutersoße und Salzkartoffeln ^(a1)

vegetarisch

Heringshappen in Joghurt-Sahnesoße ^(d,g)

mit Zwiebel, Apfel und Salzkartoffeln

Hirtenrolle ^{(Hackfleisch gefüllt mit Frischkäse) (sf,a1,g)}

mit Tomatensoße und Butterreis ^(a1), Salat

Pan. Schollenfilet ^(a1,d)

mit Zitronen-Buttersoße und Salzkartoffeln ^(a1), Salat

Rindergeschnetzeltes mit Champignons

und Semmelknödel, Salat ^(a1,c,g)

Schweineroulade ^(a1,j)

mit Rosenkohl und Klößen ^(a1)

Gemischte Vollkorn-Spirelli ^(a1)

mit Käsesoße und Obst ^(a1,g)

vegetarisch

Hähnchengeschnetzeltes ^(a1)

mit buntem Paprika und Reis

Gebackene Brokkoli-Nussecke ^(a1,h2)

mit Kräutersoße und Kartoffeln ^(a1,g)

vegetarisch

Pulled Pork ^{(zerrupftes Schweinefleisch)}

mit Kartoffelspalten und Salat

Milchreis ^(g)

mit Apfelmus und Zucker+Zimt

vegetarisch

Hähnchenschnitzel ^(a1,c)

mit Rahmsoße, Brokkoli und Salzkartoffeln ^(a1,g)

Vegetarisch gefüllte Paprikaschote ^(f)

mit Tomatensoße ^(a1) und Langkornreis

vegetarisch

Pan. Rotbarschfilet

mit buntem Kartoffelsalat, Salat

Bayrischer Leberkäse (Schwein) ⁽¹⁰⁾

mit Kohlrabi-Möhrengemüse und Salzkartoffeln ^(a1)

Schupfnudelpfanne mit buntem Gemüse ^(a1)

und Hähnchenstreifen, Salat

Hähnchenroulade

mit "Leipziger Allerlei" und Kartoffeln ^(a1)

Schweinebraten

mit Brechbohnen und Klößen ^(a1)

Quarkkeulchen ^(a1,g)

mit Apfelmus

vegetarisch

Schollenfilet "nach Müllerin Art" ^(d)

mit Kräutersoße und Kartoffeln ^(a1)

Hackbällchen ^(sf,a1)

in Tomatensoße ^(a1) mit Gemüsereis, Salat

Pfannengyros (Schwein)

mit Reis, Tzaziki und Weißkrautsalat ^(g)

Wurstgulasch ^(a1,10)

mit Spirelli und Obst

Gebratene Schweineleber

mit Zwiebelsoße und Kartoffelpüree ^(a1,g)

Spätzle ^(a1)

mit Waldpilzragout ^(a1) und Salat

vegetarisch

Putenbrust

in Currysoße, Wildreis und Asiagemüse ^(a1)

Grießbrei ^(a1,g)

mit Früchten

vegetarisch

Kohlroulade (Schwein)

mit Specksoße und Salzkartoffeln ^(a1,10)

Weiße Bohnensuppe

mit Kasslerwürfel (Schwein) und Schokoladenpudding ^(a1,g)

Kasslerbraten (sf) ⁽¹⁰⁾

mit Sauerkraut und Kartoffeln ^(a1)

Ungarischer Kesselgulasch (Schwein) ^{(Paprika,Tomate,Kartoffel)}

mit Knödelscheiben ^(a1)

Hähnchenbrustfilet

mit Letscho und Kartoffelspalten

Bunter Weißkrauteintopf

dazu Dessert

vegetarisch

Spanferkelrollbraten ^(Schwein)

mit Soße, Kartoffeln und Apfelrotkohl ^(a1)

Blumenkohl

mit Buttersoße ^(a1,g) und Kartoffeln, Obst

vegetarisch

Schweinekotelett (Schwein) ^(a1,c)

Salzkartoffeln, Kaisergemüse und Soße ^(a1)

Eierragout ^(a,g)

mit Petersilienkartoffeln und Salat

vegetarisch

Curry-Gemüse-Spätzlepfanne ^(a1,c)

mit Hähnchenbruststreifen, dazu Salat

Bockwürstchen ^(sf,i,10)

mit buntem Kartoffelsalat ^(g)

Gebratenes Lachsfilet

mit Zitronensoße ^(a1) und Salzkartoffeln, Salat

Grüner Bohneneintopf

mit Rauchfleisch und Dessert ^(g)

Frikadelle (Schwein)

auf Rahmchampignons und Kartoffelpüree ^(a1,g)

Hähnchenspieß

mit Mischgemüse (Erbsen, Möhren) ^(a1,g), Soße und Kartoffeln

Rindersaftgulasch ^(a1)

mit Egerlingen und Semmelknödel ^(a1)

Tortellini mit Käsefüllung ^(c,g,a1)

und Tomatensoße ^(a1), Salat

vegetarisch

Pan. Seelachsfilet in Zwiebelpanade^(a1)

mit warmen Kartoffelsalat, Obst

Putenschnitzel ^(a1)

mit Kohlrabi-Möhrengemüse ^(a1) und Salzkartoffeln

Pfannengyros (Schwein)

mit Tzaziki, Weißkrautsalat und Langkornreis ^(g)

Rahmgemüse ^{(Erbsen,Möhren,Spargel, Blumenkohl) (a1,g)}

mit Petersilienkartoffeln, Obst

vegetarisch

Hähnchenschenkel

mit Apfelrotkohl und Kartoffeln ^(a1)

Brechbohneneintopf

Dessert

vegetarisch

Bunte Nudelpfanne ^(a1) mit Hähnchenstreifen

Salat

Kartoffelsuppe ⁽ⁱ⁾

mit Wiener Würstchen (Schwein) ⁽¹⁰⁾, Dessert

Hackbraten ^(sf,a1,c)

mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln ^(a1)