Versorgung für Alten-und Pflegeheime

Hähnchenspieß

mit Mischgemüse (Erbsen, Möhren) ^(a1,g), Soße und Kartoffelpüree

Rindersaftgulasch ^(a1)

mit Egerlingen und Semmelknödel ^(a1)

Tortellini mit Käsefüllung ^(c,g,a1)

und Tomatensoße ^(a1), Salat

vegetarisch

Pan. Seelachsfilet "Sesam" ^(a1)

auf Ratatouillegemüse und Butterreis ^(a1)

Putenschnitzel ^(a1)

mit Kohlrabi-Möhrengemüse ^(a1) und Salzkartoffeln

Pfannengyros (Schwein)

mit Tzaziki, Weißkrautsalat und Langkornreis ^(g)

Rahmgemüse ^{(Erbsen, Möhren, Spargel, Blumenkohl) (a1,g)}

mit Petersilienkartoffeln, Obst

vegetarisch

Hähnchenschenkel

mit Apfelrotkohl und Kartoffeln ^(a1)

Brechbohneneintopf

Dessert

vegetarisch

Bunte Nudelpfanne ^(a1) mit Hähnchenstreifen,

Salat

Kartoffelsuppe ⁽ⁱ⁾

mit Wiener Würstchen (Schwein) ⁽¹⁰⁾, Dessert

Hackbraten ^(sf,a1,c)

mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln ^(a1)

Vegane Gemüsebällchen (Karotte,Erbse,Mais) ^(a1,i,f)

in pikanter Tomatensoße und Reis ^(a1), Salat

vegetarisch

Hirtenrolle ^{(Hackfleisch gefüllt mit Hirtenkäse) (sf,a1)}

mit Tomatensoße und Butterreis, Salat

Gefüllte Paprikaschote ^(sf,1),

mit Tomatensoße ^(a1) und Butterreis

Paniertes Seelachsfilet ^(d,a1)

mit Kräutersoße und Salzkartoffeln ^(a1), Salat

Schokoladensuppe ^(g)

mit Zwieback ^(a1) und Banane

vegetarisch

Schweinelachsschnitzel ^(a1,c)

Rahmchampignons und Röstkartoffeln ^(a1,g,10)

Vegetarische Maultaschen ^(a1,g,c)

mit Käsesoße ^(a1,g) und Obst

vegetarisch

Rinderbraten

mit Soße, Schwarzwurzeln und Salzkartoffeln ^(a1)

Bauernroulade ^(sf,a1)

mit "Leipziger Allerlei" und Salzkartoffeln ^(a1)

Wildgulasch ^(a1)

mit Waldpilzen und Semmelknödelscheiben ^(a1,c)

Linsensuppe ⁽ⁱ⁾

mit Wiener Würstchen (Schwein) ⁽¹⁰⁾, Dessert

Frikadelle ^(sf,a1)

mit Porreegemüse und Kartoffeln

Erbsensuppe

mit Wiener Würstchen ^(sf,10), Obst

Schweinenackensteak

mit Letscho und Kartoffelecken ^(a1)

Vegetarisches Schnitzel ^(a1,c,g)

mit Rahmsoße ^(a1g) und Kartoffeln, Salat

vegetarisch

Fischfilet "Pomodore" mit Tomate-Mozzarella" ^(d,g)

überbacken, Kartoffelpüree und Kräutersoße ^(g,a1)

Hähnchenschenkel

mit Erbsen-Möhrengemüse, Soße ^(a1) und Kartoffeln

Rinderroulade ⁽ⁱ⁾

mit Soße, Apfelrotkohl und Salzkartkoffeln ^(a1)

Bunte Nudeln ^(a1)

mit einer Käse-Sahnesoße ^(a1,g), Obst

vegetarisch

Hähnchenschnitzel ^(a1,c)

mit Soße, Kaisergemüse und Salzkartoffeln ^(a1)

Grüne Bohnensuppe

Dessert

vegetarisch

Hähnchenbrustfilet

mit Sauce Bernaise ^(a1,g), Fingermöhren und Kartoffeln

Hackfleisch-Lauchpfanne (Schwein) ^(a1)

mit Kartoffeln ^(g), Obst

Wurstgulasch ^(sf,a1,10)

mit Nudeln ^(a1), Obst

Kasslerbraten (Schwein) ⁽¹⁰⁾

mit Soße, Rosenkohl und Salzkartoffeln ^(a1,j)

Möhreneintopf

Dessert

vegetarisch

Schweinskopfsülze ⁽¹⁰⁾

mit Remouladensoße, saurer Gurke und Röstkartoffeln ^(g,10)

Kräuterquark ^(g)

mit Salzkartoffeln und Gurkensticks

vegetarisch

Schweinesteak

mit grünen Bohnen und Käse überbacken, dazu Kartoffelecken

Vegetarische Pilzpfanne ^(g,a1)

mit Karottenstiften und Langkornreis

vegetarisch

Bunte Asiatische Nudelpfanne^(a1)

mit Rindfleisch

Nudel-Gemüsesuppe ^{(Sellerie, Möhre, Lauch, Kohlrabi)}

Dessert

vegetarisch

Schweineroulade

mit Bayrisch Kraut und Klößen ^(a1)

Minihaxe (Schwein) ⁽¹⁰⁾

mit Soße, Sauerkraut und Kartoffeln ^(a1)

Burgunderbraten ^(sf)

mit Rotkohl und Klößen

Senfsoße mit Ei ^(a1,c,j)

dazu Petersilienkartoffeln und Salat

vegetarisch

Rinderschmorbraten

mit Soße, Rosenkohl und Thüringer Klöße ^(a1)

Vegetarische Kohlroulade ^(a1,c,f)

mit Rahmsoße und Salzkartoffeln ^(a1,g)

vegetarisch

Bratwurst (Schwein) ⁽¹⁰⁾

mit Soße, Sauerkraut und Kartoffel-Zwiebelpüree ^(a1,g)

Bunter Putengulasch ^{(Erbsen, Möhren, Brechbohnen) (a1)}

mit Spätzle ^(a1,c), Obst

Schweinelachsschnitzel ^(a1,c)

mit Tomatensugo und Rosmarinkartoffeln ^(a1)

Seelachsfilet Müllerin ^(a1)

mit Kräutersoße und Salzkartoffeln^(a1) und Salat

Frikadelle ^(sf,a1,g)

mit MIschgemüse und Kartoffeln

Rindergeschnetzeltes mit Champignons

und Semmelknödel, Salat ^(a1,c,g)

Schweineroulade ^(a1,j)

mit Apfelrotkohl und Klößen ^(a1)

Gemischte Vollkorn-Spirelli ^(a1)

mit Käsesoße und Obst ^(a1,g)

vegetarisch

Hähnchencurrygeschnetzeltes ^(a1)

mit buntem Paprika und Spätzle ^(a1)

Gemüseschnitzel ^(a1)

mit Kräutersoße und Stampkartoffeln ^(a1,g)

vegetarisch

Pulled Pork ^{(zerrupftes Schweinefleisch)}

mit Kartoffelspalten und Salat

Milchreis ^(g)

mit Apfelmus und Zucker+Zimt

vegetarisch

Hähnchenschnitzel ^(a1,c)

mit Rahmsoße, Brokkoli und Salzkartoffeln ^(a1,g)

Vegetarisch gefüllte Paprikaschote ^(f)

mit Tomatensoße ^(a1) und Langkornreis

vegetarisch

Spargel mit Sauce Hollandaise

und Kochschinkenwürfel ^(a1,g,c), mit Petersilienkartoffeln

Bayrischer Leberkäse (Schwein) ⁽¹⁰⁾

mit Kohlrabi-Möhrengemüse und Salzkartoffeln ^(a1)

Schupfnudelpfanne mit buntem Gemüse ^(a1)

und Hähnchenstreifen, Salat

Hähnchenroulade

mit "Leipziger Allerlei" und Kartoffeln ^(a1)

Schweinebraten

mit Apfelrotkohl und Klößen ^(a1)

Grüner Bohneneintopf

mit Kasselerwürfel, Dessert

Hackbällchen ^(sf,a1)

in Tomatensoße ^(a1) mit Gemüsereis, Obst

Pfannengyros (Schwein)

mit Reis, Tzaziki und Weißkrautsalat ^(g)

Wurstgulasch ^(a1,10)

mit Spirelli und Obst

Gebratene Schweineleber

mit Zwiebelsoße und Kartoffelpüree ^(a1,g)

Spätzle ^(a1)

mit Waldpilzragout ^(a1) und Salat

vegetarisch

Putenbrust

in Currysoße, Wildreis und Asiagemüse ^(a1)

Grießbrei ^(a1,g)

mit Früchten

vegetarisch

Kohlroulade (Schwein)

mit Specksoße und Salzkartoffeln ^(a1,10)

Weiße Bohnensuppe

mit Kasslerwürfel (Schwein) und Schokoladenpudding ^(a1,g)

Kasslerbraten (sf) ⁽¹⁰⁾

mit Sauerkraut und Kartoffeln ^(a1)